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Cliquez sur une commune pour l'agrandir. |
Le décret d'obtention défini 5 communes ayant droit à l'appellation d'origine contrôlée monbazillac :
Seules des parcelles situées sur ces communes peuvent produire du monbazillac.
Néanmoins, des producteurs situés sur d'autres communes que les 5 citées par le décret peuvent en élaborer s'ils possèdent des parcelles sur cette zone.
Ainsi, généralement plus de 150 producteurs obtiennent l'appellation pour leurs vins.
Mais ce chiffre est variable car un producteur peut décider de faire ou non du monbazillac avec les vins issus de ses parcelles.
Il peut en faire du Bergerac Blanc Sec ou même du Côte de Bergerac Moelleux (décret d'appellation)
Environ 30% de ces déclarants portent leur récolte aux caves coopératives.
Monbaz.com s'attache à vous faire découvrir les vignerons indépendants élaborant et mettant en bouteille leurs vins à la propriété sur la zone d'appellation Monbazillac.
De ce fait, vous ne trouverez pas ici les viticulteurs portant leur récolte aux caves, ou n'étant pas domiciliés sur une des 5 communes de la zone d'appellation.