La muscadelle

La muscadelle est un cépage fragile, sensible aux maladies, ce qui explique peut-être son faible développement. Pourtant, c'est un cépage de qualité, assez subtil.

 

 

C'est un cépage à débourrement tardif, peu vigoureux.
Il est conduit en taille longue et est sensible au millerandage, à l'oïdium et à la pourriture grise.

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Les baies sont moyennes, sphériques, à la saveur légèrement musquée bien que n'étant pas de la famille des muscats.

La muscadelle donne un vin très parfumé et peu acide.

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